制定增肌餐單是許多健身愛好者的重要任務之一，設計得好不僅要滿足身體所需的營養，還要根據個人的身體狀況和訓練目標進行調整，達到更加好的增肌效果。不過在定制之前，有幾個問題需要特別注意。
攝取足夠的營養固然重要，但是過量亦會帶來麻煩，最終影響到增肌的效果，甚至會對身體帶來負擔。另外，蛋白質是肌肉生長和修復的重要材料，每公斤體重每天要攝入1.5到2克的蛋白質，定制的時候要結合體重進行計算，雞胸肉、魚、牛肉、豆類和乳製品等則是重要的蛋白質來源。
在增肌階段，碳水化合物的攝入量應適中，以滿足訓練所需的能量，並避免過多脂肪的堆積。定制增肌餐單建議選擇低GI值的碳水化合物，如全麥麵包、糙米、燕麥等，可以保持血糖穩定，防止脂肪堆積。其次還有合理的脂肪攝入可以提供必需的脂溶性維生素和脂肪酸，橄欖油、魚油、堅果和鱷梨等是健康的脂肪來源。
制定增肌餐單時要注意飲食的平衡，避免過多的加工食品和高糖、高鹽的食物，保持飲食的多樣性和新鮮性。餐單中要包含豐富的維生素和礦物質，這是維持身體正常代謝所必需的，也有助於肌肉修復和生長。如有必要，可以諮詢專業的營養師或健身教練，根據自己的情況調整飲食計劃。